15 AGOSTO 2024: Ferragosto con il produttore alla Casa Chianti Classico

Il 15 agosto 2024 celebriamo la festa di Ferragosto insieme all’azienda “La Mirandola” di Castellina in Chianti con una cena speciale e un menù a base di pesce da non perdere.
I vini dell’azienda vinicola saranno attentamente abbinati ai piatti ideati dal nostro chef e accompagneranno in un crescendo di gusto l’intera cena.
Ecco il menu con i vini in abbinamento

§ Benvenuto dello chef

§ Antipasto: tartare di palamita marinata al mango e Campari

Mirandolino – IGT Bianco La Mirandola

§ Primo: fregola con fumetto di pesce, bisque di crostacei, mazzancolle, lime e salicornia

Suavis – IGT Rosato di sangiovese La Mirandola

§ Secondo: tagliatella di seppia, fagioli cannellini, aglio, olio e peperoncino

Chianti Classico La Mirandola DOCG

§ Dolce: semifreddo di cioccolato bianco, fichi, riduzione di basilico, mandorle e sale maldon

Mini cocktail con gin della Maremma

§ Acqua e caffè inclusi

Orario inizio cena: 0re 20

Costo tutto incluso: 60€

Per info e prenotazioni:

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