13 GIUGNO 2019 - A cena con il Sangiovese

13 GIUGNO 2019 - A cena con il Sangiovese

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Una speciale cena con piatti di cacciagione locale a cura di Chianti Wild accompagnata da una selezione di vini a base sangiovese che verranno presentati dai loro produttori.

Questo il menu della serata:
  • Entree di benvenuto e calice di bollicine chiantigiane
  • Sfogliatina alle prugne con prosciutto di cinghiale, capriolo e daino
  • Pappardelle di grani antichi al ragu’ bianco di nana
  • Tagliata di cervo con cipolle caramellate, salsa di ribes e patate allo zafferano
  • Lemon curd con crumble di biscotto e fragole